The Welsh Bakestone, brood en meer

Van tijd tot tijd komen er van die diamantjes voorbij waar je gewoon een blog over ‘moet’ schrijven. Er zijn vast al collega bloggers geweest die dit eerder hebben gedaan, maar ik vind toch dat ook ik iets moet schrijven over The Welsh Bakestone.

Afgelopen zaterdag had ik een afspraak in Den Haag, en dat was een mooie gelegenheid nog eens langs te gaan bij The Welsh Bakestone. Ik was er een paar weken geleden al eens geweest om een kop koffie te drinken met een heerlijk stukje gebak, maar ik had toen vooraf geen idee hoe de winkel eruit zag en wat er te koop was. Deze keer wist ik dat gelukkig wel, dus plaatste ik op donderdag via de e-mail alvast een uitgebreide bestelling zodat ik zeker wist dat hetgeen ik wilde hebben er ook zou zijn.

The Welsh Bakestone verkoopt echt een uitgebreid assortiment glutenvrije broden, van gewoon witbrood, witbrood met haver, bruinbrood met haver, tot ook bruinbrood met pitten en zaden. En of het niet genoeg keuze is bakken ze naast de broden ook bolletjes, croissants en koffiebroodjes. Kortom, een ruime keuze aan brood, met daarnaast ook nog een heleboel gebak en andere glutenvrije producten.

De eerste keer dat ik in de winkel kwam was ik aangenaam verrast door de inrichting. Het leek eigenlijk op een hele gewone bakkerij zoals je die in vele dorpen en steden tegenkomt, alleen dan geheel glutenvrij. Terwijl ik met mijn vrouw genoot van een heerlijk stukje gebak, was het een komen en gaan van (vaste) klanten, die allemaal hun bestelling af kwamen halen. Bijna iedereen vertrok met een behoorlijke goed gevulde tas met spullen. Die broden moesten dus haast wel goed zijn. Gelukkig was er ondanks dat ik niet besteld had, nog een brood voor mij beschikbaar. Een witbrood met haver. Ik had mijn twijfels of ik brood met haver wel lekker zou vinden, maar Yvette, de eigenaresse riep dat ik die haver helemaal niet zou proeven. Om haar bewering kracht bij te zetten kreeg ik het kapje van het brood en ik moest bekennen dat het niet alleen heerlijk smaakte….. maar ik inderdaad ook niets proefde van de toegevoegde haver  🙂  Wat mij betreft een perfect broodje, zo maak je kleine, maar dus ook hele grote kinderen blij met een extra voedzaam broodje.

Deze keer stond dit zelfde brood dan ook uiteraard op mijn bestellijst, alsmede de bruine variant en wat bolletjes. Stuk voor stuk lekkere, verse broden waar ik voorlopig weer even mee voort kan.

Yvette, die zelf ook coeliakie heeft, is uiterst zorgvuldig met het voorkomen van gluten in de bakkerij. Alle ingrediënten worden zorgvuldig ingekocht bij bedrijven waarvan ze weet dat ook die helemaal veilig zijn. Je kunt dus onbezorgd een broodje bij haar kopen. Mocht je in de buurt van Den Haag/Scheveningen moeten zijn, dan is even omrijden langs de bakkerij van Yvette dan ook absoluut aan te raden.

Je vindt The Welsh Bakestone op de Westduinweg 193, 2583 AA  in Den Haag. Je kunt er terecht van woensdag t/m zaterdag van 10:00 tot 16:00 uur. Vooraf even kijken op de website: The Welsh Bakestone kan natuurlijk ook.

Voor mij is The Welsh Bakestone net als de Gebaksjuwelier in Culemborg een adres waar ik graag een stukje voor omrijd om een lekker broodje te halen. Rijden jullie ook wel eens bewust een stuk om, om ergens glutenvrij brood te halen? En zo ja…… waar?